Śpiewak urodzony 18 listopada 1930 w Sochaczewie.
Studiował śpiew pod kierunkiem Marii Halfter i grę na skrzypcach w Państwowej Wyższej Szkole Muzycznej w Warszawie. Klasę śpiewu ukończył z wyróżnieniem w 1959. Studia wokalne kontynuował w Mediolanie u Marii Carbone-Rossini.
Jest laureatem międzynarodowych konkursów wokalnych w Moskwie (1957), Tuluzie (1959) i Genewie (1960). Debiutował już jako student na łódzkiej scenie operowej, z którą związał się następnie na okres od 1958 do 1963. W 1964 został solistą Teatru Wielkiego w Warszawie. Po 26 latach rozluźnił swoje kontakty ze sceną warszawską, skupiając się na pracy pedagogicznej za granicą. W tym czasie wystąpił na scenie Teatru Wielkiego w Warszawie gościnnie jako Jakub w Manekinach Zbigniewa Rudzińskiego. Współpracował także jako śpiewak i reżyser z Warszawską Operą Kameralną . W 1986 kreował partię Edypa w prapremierze opery Edyp i Jokasta Josepa Solera w Teatro Liceu w Barcelonie.
Jerzy Artysz ma w swoim repertuarze najważniejsze partie barytonowe
w dziełach muzyczno-scenicznych począwszy od wczesnego baroku, poprzez okres
klasyczno-romantyczny aż po współczesność.
Jerzy Artysz koncertował niemal w całej Europie. Śpiewał
na scenach Austrii, Belgii, Czechosłowacji, Francji, Hiszpanii, Niemiec,
Norwegii, Portugalii, Szwajcarii, Szwecji, Włoch, ZSRR, a także w Izraelu,
Kanadzie i Stanach Zjednoczonych. Współpracował z wybitnymi dyrygentami,
występował z wieloma znakomitymi śpiewakami. Wielokrotnie był gościem
festiwalu Warszawska Jesień oraz wielu innych.
Ma w dorobku wiele nagrań. W 1994 nagrał dla wytwórni Harmonia Mundi oratorium Los Improperios Federica Mompou. Od pewnego czasu poświęca się głównie pracy pedagogicznej. W latach 1990-94 był dyrektorem artystycznym szkoły operowej w Barcelonie. Jest profesorem Wydziału Wokalnego Akademii Muzycznej w Warszawie. Prowadzi zajęcia pedagogiczne podczas Międzynarodowego Kursu Muzyki Oratoryjnej we Wrocławiu, Kursu Interpretacji Wokalnej w Konserwatorium Muzycznym w Tarragonie, a także w ramach Polsko-Niemieckiej Akademii Oratoryjnej (Gdańsk-Brema). Był również dyrektorem artystycznym Letniej Szkoły Operowej przy Teatrze Fortuny w Reus.
Zapraszany jest jako juror międzynarodowych konkursów wokalnych w Barcelonie, Bussetto, Genewie i Tuluzie. W 1995 przewodniczył jury II Międzynarodowego Konkursu Wokalnego im. Stanisława Moniuszki w Warszawie.
Jerzy Artysz jest laureatem Nagrody Związku Kompozytorów Polskich za wybitne osiągnięcia w dziedzinie wykonawstwa i propagowania polskiej muzyki współczesnej (1980) oraz Nagrody Ministra Kultury i Sztuki (1981).
Działał zawsze w szerokim zakresie
repertuaru. Śpiewał w operach staropolskich i klasycznych dziełach operowych,
brał udział w premierach utworów współczesnych. Zawsze występował też na
estradach koncertowych, w utworach kantatowo-oratoryjnych i w pieśniach z
różnych epok.
Repertuar Artysty obejmuje m.in. następujące partie:
- Jutro (Jozue);
- Wozzeck (rola tytułowa);
- Bramy Raju (Mnich),
- Trojanki (Taltybios);
- Dama Pikowa (Jelecki),
- Eugeniusz Oniegin (rola tytułowa);
- Peleas i Melizanda (Golaud);
- Edyp (rola tytułowa);
- Faust (Walenty);
- Arianna (Minos);
- Mistrz i Małgorzata (Piłat);
- Pajace (Silvio);
- Telefon (Ben);
- Halka (Janusz),
- Paria (Dżares);
- Koronacja Poppei (Otton),
- Orfeusz (rola tytułowa);
- Don Giovanni (rola tytułowa),
- Wesele Figara (Almaviva);
- Ignorant i szaleniec (Ojciec)
- Opowieści Hoffmanna (cztery role);
- La serva padrona (Umberto);
- Czarna Maska (Perl).
- Il Maestro di Musica (Impresario);
- Cyganeria (Marceli),
- Madama Butterfly (Sharpless),
- Tosca (Scarpia);
- Dziecko i czary (cztery role);
- Cyrulik Sewilski (Figaro),
- Kopciuszek (Dandini);
- Casanova (Branicki);
- Manekiny (Jakub);
- Narciso (rola tytułowa);
- Sprzedana narzeczona (Kruszyna);
- Król Roger (rola tytułowa);
- Pimpignone (rola tytułowa);
- Aida (Amonastro),
- Don Carlos (Posa),
- Falstaff (rola tytułowa),
- Macbeth (rola tytułowa),
- Traviata (Germont);
- Holender Tułacz (rola tytułowa),
- Tannhäuser (Wolfram),
- Złoto Renu (Wotan),
- Zmierzch Bogów (Gunther);