Jest absolwentką Bułgarskiego Konserwatorium Państwowego w Sofii, gdzie ukończyła również dwuletni kurs mistrzowski w klasie śpiewu kameralnego. Do 1985 roku pracowała jako solistka Państwowej Opery w Sliwen, stażystka Akademickiego Teatru Opery i Baletu w Sofii, solistka chóru kameralnego przy Bułgarskiej Telewizji.
W 1985 roku przeniosła się na stałe do Polski rozpoczynając działalność pedagogiczną. Po przewodach kwalifikacyjnych w zakresie wokalistyki: 1994 r. I stopnia w Akademii Muzycznej w Łodzi oraz 1999 r. II stopnia w Akademii Muzycznej we Wrocławiu, została zatrudniona jako adiunkt z kwalifikacjami II stopnia. Prowadzi klasę śpiewu solowego we wrocławskiej Akademii Muzycznej im. K.Lipińskiego, gdzie od października 2002 r. pełni również obowiązki Kierownika Katedry Wokalistyki. W 1998 r. została solistką Opery Wrocławskiej (obecnie Dolnośląskiej) gdzie występuje w wielu pierwszoplanowych rolach m.in.: Zuzanna w Weselu Figara W. A. Mozarta, Pamina w Czarodziejskim Flecie W. A. Mozarta, Zerlina w Don Juanie W. A. Mozarta, Adina w Napoju miłosnym G. Donizettiego, Micaela w Carmen G. Bizeta, Małgorzata w Fauście Ch. Gounoda, Mimi w Cyganerii G. Pucciniego, Gilda w Rigoletcie G. Verdiego, Leonora w Trubadurze G. Verdiego, Hanna w Strasznym Dworze S. Moniuszki
Artystka niejednokrotnie była odtwórczynią prawykonań utworów polskich kompozytorów – utrwalonych przez Polskie Radio i Telewizję. Jest często zapraszana do udziału w koncertach symfonicznych wykonując m. in. partię solową w III Symfonii – H. M. Góreckiego, Stabat Mater – G. Rossiniego, Requiem – G. Verdiego, Stabat Mater – K. Szymanowskiego pod dyrekcją Marka Pijarowskiego, Tadeusza Wojciechowskiego, Clausa Boweringa czy Vladimira Kiradijewa.
Ewa Czermak posiada szereg pochlebnych recenzji ze swoich koncertów i spektakli zarówno w prasie krajowej jak i zagranicznej. Większość z nich można przeczytać na internetowej stronie Artystki.
Otrzymała wiele nagród w tym wielokrotnie nagrodę publiczności. Jej nagrania znajdują się w Polskim, Bułgarskim i Tureckim Radio oraz Polskiej i Bułgarskiej Telewizji. Razem z zespołem Opery Dolnośląskiej pod dyrekcją Ewy Michnik nagrała dwie płyty kompaktowe: Cyganerię G. Pucciniego gdzie realizuje partię Mimi, oraz Manru I. J. Paderewskiego, partia Ulany.
Ewa Czermak uprawia również muzykę kameralną i oratoryjną. Uczestniczy w szeregu festiwali w kraju i za granicą:
– Requiem G. Verdiego z orkiestrą i chórem Opery Dolnośląskiej dyr. Ewa Michnik
- Stworzenie Świata J. Haydna z orkiestrą Les Solistes Europeens z Luksemburga, Tallis Chamber Choir z Londynu dyr. Jack Martin Handler, Luksemburg Oratorium Paulus F. Mendelsssohna z orkiestrą Filharmonii Wrocławskiej, chórem Filharmonii Krakowskiej dyr. Udo Follert, Niemcy.
– Cosi fan tutte W. A. Mozarta
– Wesele Figara W.A.Mozarta
– Wolny strzelec C. M. Webera,
- Carmen G. Bizeta,
- Cyganeria G. Pucciniego,
- Aida G.Verdiego,
- Falstaff G.Verdiego,
- Trubadur G. Verdiego
– Wolny strzelec C. M. Webera
i inne....
Udział w spektaklach poza granicami kraju:
Repertuar operowy
– Poławiacze pereł - Leila
– Carmen - Micaela
– Impresario w opałach - Merlina
– Potajemne małżeństwo - Karolina
– Jolanta - Jolanta
– Dama Pikowa - Liza
– Napój miłosny - Adina
– Don Pasquale - Norina
– Rusałka - Rusałka
– Faust - Małgorzata
– Manon - Manon
– Halka - Zofia
– Straszny Dwór - Hanna
– Uprowadzenie z Seraju - Blonda
– Dyrektor teatru - Madmoiselle Silberklang
– Wesele Figara - Zuzanna
– Cosi fan tutte - Despina
– Don Juan - Zerlina
– Czarodziejski flet - Pamina
– Służąca panią - Serpina
– Cyganeria - Mimi oraz Musette
– Turandot - Liu
– Sprzedana narzeczona - Marzenka
– Krakowiacy i górale - Basia
– Baron cygański - Arsena
– Wiedeńska krew - Peppi
– Rigoletto - Gilda
– Falstaff - Nanetta
– Nabucco - Anna
– Trubadur - Leonora
– Bal maskowy - Oskar
– Wolny strzelec - Agata
Repertuar oratoryjny
– Wielka msza h-moll
– Pasja wg św. Mateusza
– Niemieckie Requiem
– Missa solemnis
– Requiem
– III Symfonia
– Stworzenie świata
– Pory roku
– Angelus
– Litania Ostrobramska
– Msza Piotrowińska
– Msza Es-dur
– Msza Koronacyjna
– Requiem
– Stabat Mater
– Stabat Mater
– Requiem